【单选题】【消耗次数:1】
下列不能提供能量的营养素是?
蛋白质
脂肪
碳水化合物
B族维生素
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
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【单选题】 认为老年人总是墨守成规,属于下列哪种效应?
①  知觉防御
②  晕轮效应
③  首因效应
④  刻板效应
【单选题】 “以小人之心,度君子之腹”属于下例哪种知觉错误()。
①  知觉防御
②  成见
③  哈罗效应
④  投射
【单选题】 在强化理论中强调()。
①  多用不定期奖酬,少用定期奖酬。
②  多用定期奖酬,少用不定期奖酬。
③  应使用定期奖酬。
④  定期奖酬和不定期奖酬没有多用、少用之分。
【单选题】 情绪易波动,并左右行动的性格属于()。
①  理智型
②  情绪型
③  意志型
④  独立型性格
【单选题】 不属于个性的特征是()。
①  倾向性
②  固定性
③  差异性
④  整体性
【单选题】 在组织行为学的应用过程中,我们应对人性持有()的观点。
①  经济人
②  社会人
③  自我实现人
④  复杂人
【单选题】 在人的个性中,受先天因素影响最大的是()。
①  能力
②  性格
③  气质
④  态度
【单选题】 某公司年终进行奖励时,发给受奖员工每人一台电风扇,结果许多员工很不满意,认为公司花钱给他们买了个没用又占地方的东西。造成这种现象的原因是()。
①  公司没有做到奖罚分明
②  奖励不够及时
③  公司没有做到奖人所需、形式多变
④  员工太挑剔
【单选题】 人在同一时间内会有多种需要和动机,属于下列哪种人性假设?
①  社会人
②  经济人
③  复杂人
④  自我实现人
【单选题】 在社会知觉的偏差中,通过对某人的知觉而留下的最初印象,能以同样的性质,影响着后来对他再次发生的知觉,称之()。
①  知觉防御
②  晕轮效应
③  首因效应
④  投射