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【多选题】【消耗次数：1】
教师在选择详尽的授课策略时，要重视考虑以下要素
① 授课目的
② 学科性质
③ 学生年龄
④ 教师个性
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相关题目
【判断题】 学生是学习的主体，但教师是授课的主导，所以，在授课中学生自己没有做主的资格和权益
①  正确
②  错误
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【单选题】 教师授课反思的最主要研究视角是
①  以回顾学生的视角进行反思
②  经过邀请同事、专家观察自己的授课进行反思
③  经过阅读理论文件来反思自己的授课
④  以教师的视角对自己的授课进行反思
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【判断题】 新课程提议的授课过程中的师生互动，就是要请教师授课时多提问，学生积极地举手回答。
①  正确
②  错误
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【判断题】 教师的专业素质在权威影响中随着学生年龄的增长而加大。
①  正确
②  错误
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【多选题】 教师在评估学生的学习成效时，应考虑哪些因素？（ ）
①  只根据考试成绩进行评估
②  同时考虑学生的过程和结果表现
③  考虑学生的个人进步和努力程度
④  包括自我评估和同伴评估在内的多元评价方式
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【判断题】 无论授课手段如何先进，授课媒体依旧是辅助授课的工具
①  正确
②  错误
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【判断题】 教师在制定教学计划时，不必考虑学生的先前知识。（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 培训教师的选择应考虑______
①  培训目标
②  培训制约条件
③  培训资源
④  A+B+C
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【单选题】 教师在课堂上通过讲解，示范等提示活动来教授课程内容，这种类型的教学方法是
①  提示型教学方法
②  共同解决问题型教学方法
③  传授型教学方法
④  自主型教学方法
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【单选题】 关于多媒体授课，说法正确的是
①  多媒体授课必然优于其他授课
②  媒体授课收效重点取决于教师是如何设计的
③  多媒体授课收效必然好
④  多媒体授课意味着每堂课都要使用课件
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随机题目
【单选题】 下列现象属于面团搅拌过度的是( )。
①  触摸面团，面团表面光滑、干燥
②  触摸面团，面团表面很湿，用手拉取面团易断裂
③  触摸面团，面团过分湿润、粘手
④  整个面团显得粗糙，表面不整齐
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【单选题】 下面属于不正常燃烧的是( )。
①  燃气燃烧呈蓝色火焰
②  脱火
③  闪燃
④  自燃
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【单选题】 跑油是指面坯中的( )从水面皮层溢出。
①  淀粉
②  蛋白质
③  奶油
④  油脂
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【单选题】 甜点装盘时，下列说法错误的是( )。
①  盘子应干净、无破损
②  装盘后盘子四周应无汤汁
③  装盘后的甜点应尽快上桌
④  除饰品外，所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
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【单选题】 糖能促进酵母繁殖，但糖的含量超过6%时，( )则会使酵母发酵受到抑制，发酵的速度变得缓慢。
①  糖的渗透性
②  糖的吸水性
③  糖的结晶性
④  糖的保藏性
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【单选题】 下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是( )。
①  提高制品营养价值
②  提高制品的热能
③  增加制品的蛋香味
④  改进制品内部组织状态
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【单选题】 无论使用哪种溶化黄油的方法，都应以( )为佳。
①  黄油全部溶为液体、不透明、变色
②  黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
③  黄油全部溶为液体、清香透明、变色
④  黄油全部溶为液体、不透明、不变色
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【单选题】 热水面团特性的形成，主要是(　)在起作用。
①  水温
②  调和方法
③  蛋白质
④  淀粉
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【单选题】 ( )英语写为west pastry ， 主要是指来源于欧美国家的点心。
①  西式面点
②  西式糕点
③  西式面糊
④  西式饼干
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【单选题】 清蛋糕的英文常写作( )。
①  angel cake
②  water cake
③  sponge cake
④  oil cake
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