【判断题】【消耗次数:1】
施工项目要建立健全食品安全管理制度,建立从业人员管理档案,食堂从业人员取得健康证明后方可持证上岗。
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①  正确
②  错误
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①  澡堂
②  休息间
③  超市
④  食堂
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④  无法确定
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① 
②  无穷大
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①  14台
②  70台
③  20台
④  80台