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蛋白质的变性:

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相关题目

【简答题】蛋白质的变性：

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【单选题】蛋白质变性是由于

① 氨基酸排列顺序的改变

② 氨基酸组成的改变

③ 肽键的断裂

④ 蛋白质空间构象的破坏

⑤ 蛋白质的水解

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【简答题】蛋白质变性：

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【单选题】蛋白质变性是由于

① 一级结构改变

② 空间构象破坏

③ 辅基脱落

④ 蛋白质水解

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【单选题】蛋白质的变性作用不会导致

① 蛋白质一级结构被破坏

② 蛋白质的空间结构被破坏

③ 蛋白质的理化性质改变

④ 蛋白质活性消失

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【多选题】关于蛋白质变性的描述错误的是

① 是肽键断裂而引起的

② 都是不可逆的

③ 不会使其生物活性丧失

④ 可增加其溶解度

⑤ 摄氏零下20度蛋白质全部变性

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【判断题】生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性

① 正确

② 错误

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【单选题】变性蛋白质的主要特点是

① 不易被胃蛋白酶水解

② 溶解度增加

③ 原有的生物活性丧失

④ 粘度下降

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【单选题】不属于蛋白质变性特点的是

① 空间构象被改变

② 理化性质的改变

③ 生物活性的丧失

④ 从原来无序的松散的伸展状结构变为有序的卷曲的紧密结构

⑤ 疏水基团大量暴露在分子表面,很容易因分子间相互碰撞而沉淀

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【单选题】变性蛋白质分子结构未改变的是

① 一级结构

② 二级结构

③ 三级结构

④ 四级结构

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随机题目

【多选题】人工合成生长素类应用于农业生产，主要有下列几个方面（）。

① 促使插枝生根

② 阻止器官脱落

③ 促进结实

④ 促进菠萝开花

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【多选题】较弱植株及应早除掉，果实够上市标准尽早采收，坐果多时适当疏果

① 高节位花朵

② 低节位花朵

③ 畸形果

④ 大形果

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【判断题】淀粉是在细胞质中合成的，蔗糖在叶绿体内形成。

① 正确

② 错误

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【判断题】一般水生作物的根冠较明显而发达，可用来防止养分外渗或小动物的侵袭。

① 正确

② 错误

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【判断题】在种子成熟过程中，可溶性糖类转化为不溶性糖类，非蛋白质氮转变为蛋白质，而脂肪则是由糖类转化而来的。

① 正确

② 错误

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【单选题】花粉管的生长是由它的尖端延伸，这种延伸是由花粉管内（）推动的。

① 生长素

② 膨压

③ 湿度

④ 温度

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【判断题】由于叶绿素具有接受和转换能量的作用，所以，植株中凡是绿色的、具有叶绿素的部位都进行光合作用，在一定范围内，叶绿素含量越多，光合越强。

① 正确

② 错误

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【单选题】胚芽鞘产生向光弯曲是由于幼苗在单侧光照下，产生某种影响，从上部传到下都，造成背光面和向光面生长快慢不同。这是由（）引起的。

① 乙烯

② 赤霉素

③ 生长素

④ 脱落酸

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【多选题】光合色素主要包括哪几类？

① 叶绿素

② 番茄红素

③ 类胡萝卜素

④ 藻胆素

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【多选题】具呼吸骤变的骤变型果实有（）。

① 苹果

② 香蕉

③ 梨

④ 草莓

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