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【单选题】【消耗次数：1】
有关核酶的正确解释是：
① 具有催化作用的RNA
② 它是由RNA和蛋白质构成的
③ 是由DNA和蛋白质构成的
④ 是专门水解核酸的蛋白质
⑤ 产物是长短不等的核苷酸链片段
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①  球蛋白
②  清蛋白
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①  正确
②  错误
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②  tRNA
③  rRNA
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①  肌球蛋白
②  肌动蛋白
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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⑤  蛋白质的水解
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【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
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①  正确
②  错误
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【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
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⑤  蛋类
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【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
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【判断题】 大洋洲遗址出土青铜礼器大部分非本地铸造
①  对
②  错
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【判断题】 江西三面环山，一面临水，这种地理环境历史上中断了与周边省份的联系。
①  对
②  错
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①  对
②  错
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①  对
②  错
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①  对
②  错
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【单选题】 被联合国教科文组织列入《世界记忆遗产名录》的是（）
①  青山瓷图档
②  样式雷图档
③  金溪刻板书
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①  朱熹
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①  文天祥
②  欧阳修
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①  魏禧、蒋士铨
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④  魏禧、彭元瑞
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【单选题】 南宋时期，江西共考中进士（）人。
①  1700
②  3697
③  3708
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