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【多选题】【消耗次数：1】
下列果蔬适合机械采收的有
① 草莓
② 桃
③ 加工用番茄
④ 胡萝卜
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【多选题】 果蔬加工品中属于糖制品的有
①  果酱
②  腌制品
③  果脯
④  蜜饯
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【多选题】 番茄产生空洞果的原因有？
①  受精不良种子退化，胎座组织生长不充实
②  N肥施用过多或施用生长调节剂浓度过大，或施用时花蕾过小
③  果实生长期间温度过高或过低，阳光不足，碳水化合物积累少
④  品种间差异
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【判断题】 萝卜、胡萝卜为同科蔬菜。
①  正确
②  错误
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【单选题】 胡萝卜是属于（　）。
①  根菜类
②  茎菜类
③  花菜类工
④  果菜类
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【单选题】 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
①  深色的叶类蔬菜
②  浅色的茎类蔬菜
③  深色的茎类蔬菜
④  浅色的叶类蔬菜
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【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
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【单选题】 果蔬的涩味主要来源于
①  可溶性单宁
②  不溶性单宁
③  总单宁
④  柚皮柑
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【多选题】 下列不需要用采果剪采收的果实有
①  苹果
②  桃
③  柑橘
④  葡萄
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【单选题】 人体血清中类胡萝卜素主要以（?????）形式存在
①  有氧型类胡萝卜素
②  无氧型类胡萝卜素
③  黄体素
④  玉米黄素
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【单选题】 成熟过程中体内的淀粉不断转化成糖的果蔬有
①  苹果
②  樱桃
③  柑橘
④  马铃薯
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随机题目
【判断题】 党的十八届三中全会提出，必须加快形成企业自主经营、公平竞争，消费者自由选择、自主消费，商品和要素自由流动、平等交换的现代市场体系。
①  正确
②  错误
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【判断题】 党的十五大报告指出，公有制为主体、多种所有制经济共同发展，是我国社会主义初级阶段的一项基本经济制度。
①  正确
②  错误
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【判断题】 《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》提出，健全以税收、社会保障、转移支付等为主要手段的再分配调节机制。
①  正确
②  错误
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【判断题】 党的十五大报告指出，公有制实现形式可以而且应当单一化。
①  正确
②  错误
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【判断题】 《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》提出，推动制造业、服务业、农业扩大开放。
①  正确
②  错误
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【判断题】 《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》提出，完善科技人才发现、培养、激励机制，健全符合科研规律的科技管理体制和政策体系，改进科技评价体系，健全科技伦理治理体制。
①  正确
②  错误
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【判断题】 《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》提出，建设现代中央银行制度，完善基础货币投放机制，健全基准利率和市场化利率体系。
①  正确
②  错误
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【判断题】 计划多一点还是市场多一点，是社会主义与资本主义的本质区别。
①  正确
②  错误
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【判断题】 党的十八大提出，深化金融体制改革，健全促进宏观经济稳定、支持虚拟经济发展的现代金融体系，发展多层次资本市场。
①  正确
②  错误
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【判断题】 党的十五大后，计划经济体制被彻底打破。
①  正确
②  错误
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