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【单选题】【消耗次数：1】
《中华人民共和国专利法》（）年4月1日正式实施。
① 1985
② 1950
③ 1991
④ 1981
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【单选题】 《中华人民共和国专利法》（）年4月1日正式实施。
①  1985
②  1950
③  1991
④  1981
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【单选题】 中华人民共和国《专利法》是从（）年开始实施的
①  1985
②  1983
③  1984
④  2001
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【单选题】 《中华人民共和国专利法》颁布于（ ）。
①  A.1949年
②  B.1984年
③  C.1985年
④  D.1898年
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【单选题】 《中华人民共和国专利法》颁布于（ ）。
①  A.1949年
②  B.1984年
③  C.1985年
④  D.1898年
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【单选题】 《中华人民共和国审计法》正式实施的时间是（ ）。
①  1994年1月1日
②  1995年1月1日
③  1996年1月1日
④  2000年1月1日
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【单选题】 《中华人民共和国审计法》正式实施的时间是（ ）。
①  1994年1月1日
②  1995年1月1日
③  1996年1月1日
④  2000年1月1日
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【多选题】 根据本讲，《中华人民共和国专利法》修改的时间为（）。
①  1992年
②  2000年
③  2008年
④  2020年
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【单选题】 《中华人民共和国生物安全法》正式颁布实施是（ ）
①  2020年10月17日
②  2021年4月15日
③  2019年3月1日
④  2008年3月5日
⑤  2022年4月15日
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【判断题】 根据本讲，最新修改的《中华人民共和国专利法》将于2021年6月生效。
①  正确
②  错误
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【单选题】 根据本课程，我国现行的《中华人民共和国专利法》是（）制定的。
①  2000年
②  2008年
③  1992年
④  1984年
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【判断题】 鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。
①  正确
②  错误
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【判断题】 粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
①  正确
②  错误
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【判断题】 《齐民要术》比较系统地总结了6世纪以前黄河中下流域农业生产经验和食品加工技术，是世界上最早的食品科学专著。
①  正确
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【判断题】 人对味道的感觉是一个综合的过程。一般情况下，人味觉的产生是由舌头上的味蕾开始的。
①  正确
②  错误
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【判断题】 沿江和沿淮三地风味菜组成，以皖南菜为代表。
①  正确
②  错误
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【判断题】 烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有滚、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。
①  正确
②  错误
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【判断题】 有味的汤汁勾芡后再放进成熟的原料拌匀的调味方法称为拌芡。
①  正确
②  错误
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【判断题】 中国菜的制作特点是，善于选用多种原料，恰当合理地配比佐料。
①  正确
②  错误
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【判断题】 烹调时在明确了火候要求的同时，还要根据原料的数量调节火力。
①  正确
②  错误
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【判断题】 中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的随园食单和童岳的调鼎集。
①  正确
②  错误
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