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【单选题】【消耗次数:1】
管饲时患者床头抬高()度,可减少吸入性肺炎的发生?
①
15°~20°
②
30°~45°
③
50°~60°
④
70°~80°
⑤
60°~80°
参考答案:
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相关题目
【单选题】
呼吸机相关性肺炎防控措施中应抬高床头多少度()
①
10-15度
②
20-25度
③
30-45度
④
50-60度
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【单选题】
对于无特殊体位要求的患者,需抬高床头( )度
①
30
②
40
③
50
④
60
⑤
70
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【单选题】
TQ60/80型塔式起重机,其中的数字60/80表示:( )
①
额定起重力矩为60~80kN.m
②
额定起重量为6~8t
③
额定起重力矩为600~800kN.m
④
起重高度可达60~80m
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【单选题】
60~69岁妇女骨质疏松症发病率高达50%~70%; 80岁以上的老年人发病率高达( )以上。
①
60%
②
80%
③
50%
④
70%
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【单选题】
肠内营养时床头抬高
①
20°-30°
②
30°-45°
③
60°-90°
④
15°-30°
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【单选题】
肝脏发生增龄性缩小,肝血流量也减少,60岁时的肝内血流量比20岁时减少( )。
①
50%以上
②
30%?50%
③
40%?60%
④
40%?50%
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【单选题】
男性患者,70kg, 因车祸致脾破裂,入院时血压80/60mmHg,脉搏130次/分,呼吸频率30次/分,神志恍惚,口渴,肤色苍白,尿少,估计失血量为()
①
500-750
②
750-1000
③
1000-1500
④
1500-2000
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【单选题】
颅内压监测的患者应抬高床头多少()
①
5-15°
②
10-15°
③
15-30°
④
30-45°
⑤
5-10°
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【单选题】
肠内营养输注时要求床头抬高至少()
①
20°
②
30-45°
③
60°
④
90°
⑤
15°
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【单选题】
预防呼吸机相关性肺炎,如无禁忌,患者应采用()度半卧位
①
50°-60°
②
15°-20°
③
60°-80°
④
30°-45°
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随机题目
【单选题】
水调面团因水温不同,一般分为冷水面团、冰水面团、( )。
①
热水面团
②
沸水面团
③
烫水面团
④
温水面团
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【单选题】
擀面杖的英文意思为( )。
①
Sheet
②
Rolling pin
③
Teaspoon
④
Knife
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【单选题】
制作混坯面坯时,如果面粉筋度太高,则在搅拌面团和整形过程中( ),使之在烘烤中面皮发生收缩现象,产品坚硬,失去应有的松酥的品质。
①
易揉捏出筋
②
易搅拌过度
③
不易搅拌均匀
④
操作困难,有阻力
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【单选题】
油脂在面团中的作用,下列说法错误的是( )。
①
油脂能与面粉表面颗粒形成油膜,阻止面粉吸水
②
油脂能阻止面筋的生成
③
油脂能使面团的可塑性减弱
④
油脂能使面团的疏散性增强
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【单选题】
鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。
①
副溶血性弧菌
②
大肠杆菌
③
沙门氏菌
④
葡萄球菌
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【单选题】
下列面点品种属于广式面点的有( )。
①
萝卜糕
②
豌豆黄
③
叶儿粑
④
三丁包子
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【单选题】
面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面,一方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全,形成面筋;又使面筋得到扩展,成为既有弹性又有延伸性的面团,另一方面是( )。
①
通过搅拌面团体积变大
②
通过搅拌面团色泽发生变化
③
由于搅拌产生摩擦热,使面团的温度升高
④
由于搅拌使面团光滑、有弹性
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【单选题】
和面的手法大体可分为( )。
①
抄拌法、调合法、搅和法
②
机器和面、手工和面
③
阴阳手法、招叠手法
④
抄拌法、调和法
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【单选题】
进行搓制面包面团时,下列说法不正确的是( )。
①
双手动作要协调、用力均匀
②
搓条要粗细均匀
③
搓的时间要稍长,搓均匀
④
搓时用力不宜过猛,以免断裂
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【单选题】
装盘是西式面点甜点( )的第一步。
①
制作工艺
②
定型工艺
③
装饰工艺
④
成熟工艺
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