农药对人、畜的毒性一般分为三种表现形式,即（）

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【多选题】【消耗次数：1】

① A急性中毒

② B亚急性中毒

③ C慢性中毒

④ D微慢性中毒

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【单选题】职业中毒分急性中毒、慢性中毒和亚急性中毒三种病型。下列选项中，属于慢性中毒的是（）。

① 接触毒物无症状，但尿检超标

② 毒物一次性大量进入人体

③ 在短时间内有较大量毒物进入

④ 毒物长期或少量进入人体

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【单选题】急性苯中毒主要表现为对中枢神经系统的麻醉作用，而慢性中毒主要为

① 呼吸系统

② 造血系统

③ 消化系统

④ 循环系统

⑤ 代谢系统

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【单选题】急性苯中毒的主要表现为

① 急性肝坏死

② 急性肾功衰竭

③ 中枢神经系统症状

④ 中毒性肺炎

⑤ 全血细胞下降

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【判断题】亚急性中毒是指在短时间内大量毒物进入人体引起的中毒。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】吗啡急性中毒的表现是

① 昏迷、呼吸抑制、瞳孔缩小

② 呼吸抑制、瞳孔缩小、躁动

③ 昏迷、瞳孔扩大

④ 昏迷、呼吸抑制、瞳孔扩大

⑤ 昏迷、呼吸兴奋

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【单选题】慢性汞中毒的三大典型表现是( )

① 胃肠炎、易兴奋症、皮炎

② 神经症、口腔炎、间质性肺炎

③ 脑病、麻痹、口腔炎

④ 易兴奋症、震颤、口腔炎

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【多选题】吗啡急性中毒临床表现有

① 昏迷

② 瞳孔针尖样缩小

③ 呼吸高度抑制

④ 血压下降

⑤ 腹泻

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【单选题】慢性氟中毒的临床表现是

① 腹泻

② 昏迷

③ 恶心

④ 氟骨症

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【单选题】出现以下哪种表现可诊断慢性重度汞中毒？

① 神经衰弱综合征

② 口腔牙龈炎

③ 手指震颤

④ 情绪性格改变

⑤ 慢性中毒性脑病

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【单选题】以下哪种气体急性中毒后可遗留慢性喘息性支气管炎？

① 氨

② 硫酸二甲酯

③ 二氧化氮

④ 氯

⑤ 氯化氢

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随机题目

【判断题】盐可以在发酵面团中调节发酵速度，没有盐的面团发酵极不稳定，容易发酵过度，发酵的时间难以掌握。

① 正确

② 错误

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【判断题】酵母在发酵时是利用双糖。

① 正确

② 错误

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【判断题】在调制蛋黄黄油酱时，一定要蛋黄液完全冷却后，才可加入到黄油中。

① 正确

② 错误

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【单选题】奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。

① 泡打奶油

② 熬制奶油

③ 煎制奶油

④ 切割奶油

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【单选题】派是一种( )面饼，内含水果和馅料。

① 烫面

② 油酥

③ 混酥

④ 清酥

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【单选题】清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的( )。

① 酥松制品

② 松脆制品

③ 硬脆制品

④ 膨松制品

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【单选题】 “mousse”是指( )。

① 面条

② 木司

③ 吐司

④ 少司

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【单选题】碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，主要包括淀粉、可溶性糖和(　)。

① 矿物质

② 维生素

③ 蛋白质

④ 纤维素

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【单选题】 ( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

① 1毫克

② 1克

③ 10克

④ 100克

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【单选题】清蛋糕，又称( )、乳沫蛋糕。

① 海绵蛋糕

② 天使蛋糕

③ 普通蛋糕

④ 奶油蛋糕

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