【判断题】
中国饮食中的六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
【单选题】
“南甜北咸，东辣西酸”，属于哪种物质消费习俗（ ）
【判断题】
福州菜口味偏重甜、酸和清淡，闽南菜善用甜辣，闽西菜偏咸辣。
【判断题】
粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
【单选题】
我国历来有南甜，北咸，东辣，西
酸的食品调味传统，这体现了亚文
化中的哪一种文化？
【简答题】
先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合,即[填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸
【简答题】
先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合，即 [填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸
【判断题】
季节调味规律强调“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”
【判断题】
真正的生活是酸甜苦辣的综合体，不可能一直是甜的，也不可能一直的苦的。
