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【单选题】
孕妇对营养素需求最多是（）

① 1～2个月
② 6～7个月
③ 7～9个月
④ 4～8个月
⑤ 3～4个月
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【单选题】
营养素破坏最多的面食（）

① 原汤面
② 烙饼
③ 炸油条
④ 蒸馒头
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【单选题】
大米淘洗时，营养素损失最多的是( )。

① 蛋白质
② 无机盐
③ 脂肪
④ 糖类
⑤ B族维生素
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【单选题】
以下哪种营养素是微量营养素( )。

① 蛋白质
② 碳水化合物
③ 脂肪
④ 维生素A
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【单选题】
孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( )。

① 叶酸、维生素B6、铁
② 维生素A、碘、钙
③ 维生素C、锌、碘
④ 锌、叶酸、维生素A
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【判断题】
反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是蛋白质。

① 正确
② 错误
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【单选题】
在六种营养素中，可以产热的营养素有( )

① 2种
② 3种
③ 4种
④ 5种
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【单选题】
在六种营养素中，可以产热的营养素有（ ）。

① 2种
② 3种
③ 4种
④ 5种
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【单选题】
人预防坏血病的营养素是

① 维生素C
② 维生素A
③ 维生素D
④ 维生素K
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【单选题】
大豆中不含以下( )营养素?

① 脂肪
② 钙
③ 铁
④ 胆固醇
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