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【判断题】
1
、
霉菌
都是
对
人体
不利
的
,
如
黄曲霉
可能
致癌
。
①
正确
②
错误
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【判断题】
黄曲霉
素是
致癌
的
,所以要严格控制
①
正确
②
错误
查看答案解析
【单选题】
对
黄曲霉
素说法正确
的
是
①
是大多数真菌
的
代谢产物
②
结构类似二呋喃香豆素
③
大部分中药材都要检查此项目
④
桃仁不需要检查
黄曲霉
素
⑤
苦杏仁需要检查
黄曲霉
素
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【多选题】
法定
的
黄曲霉
素检查法包括
①
HPLC法
②
TLC法
③
GC法
④
HPLC-MS法
⑤
GC-MS法
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【单选题】
以下药物不检查
黄曲霉
素
的
是
①
甘草
②
大枣
③
决明子
④
桃仁
⑤
陈皮
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【单选题】
下列哪种方法可去除食品中
的
黄曲霉
毒素()
①
加碱
②
加酸
③
加热
④
紫外线照射
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【单选题】
中国药典收载
的
黄曲霉
素检查法有几种
①
1
种
②
2种
③
3种
④
4种
⑤
5种
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【多选题】
中国药典规定下列哪些药物需要检查
黄曲霉
素
①
胖大海
②
黄芪
③
党参
④
酸枣仁
⑤
远志
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【判断题】
预防
黄曲霉
毒素中毒
的
最有效措施是不吃霉变
的
甘蔗。
①
正确
②
错误
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【单选题】
放置时间较长、保管不善
的
()中易产生
黄曲霉
素,不能食用
①
水果
②
肉类
③
花生仁
④
蔬菜
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