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【单选题】
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶营养素?

硫胺素
【单选题】
下列有利于血红蛋白合成营养素

红血球
血豆腐
【单选题】
以下属于影响骨质疏松发生发展主要营养素 ( )。

糖类
脂肪
蛋白质
【单选题】
主要存在于植物性食物中营养素

膳食纤维
脂肪
优质蛋白
【单选题】
维持生命需要足够能量、营养素和水,()健康老龄化健康因素

营养
营养行为
维生
【单选题】
补充哪种微量营养素可减少胎儿神经管缺陷发生:

维生E
维生C
叶酸
【单选题】
下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()

叶酸
尼克酸
【判断题】
要素制剂营养素齐全、不需要消化或稍加消化即可吸收少渣营养

正确
错误
【多选题】
营养发展纲要中保障合理营养素摄入量总体目标哪些正确()。

A.人均每日摄入能量为4300kcal,其中80%来自植物性食品,20%来自动物性食品
B.蛋白质77g,其中30%来自动物性食品
C.脂肪70g,其提供能量占总能量25%
D.钙580mg,铁23mg,锌12mg
【单选题】
营养素含量丰富,又有滋补作价值,故有“动物人参”美誉禽鸟( )。

鹌鹑
鹧鸪
乳鸽
乌鸡