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【单选题】
与人的正常视觉有密切关系的维生素是（　　）

① 维生素Ａ
② 维生素Ｂ１
③ 维生素Ｃ
④ 维生素Ｄ
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【单选题】
缺乏维生素A易患

① 坏血病
② 脚气病
③ 赖皮病
④ 干眼病
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【单选题】
维生素Ｋ参与合成

① 凝血酶原
② 凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ
③ 凝血因子Ⅱ、Ⅸ、Ⅹ、Ⅺ、Ⅻ
④ PGI2
⑤ E.抗凝血酶Ⅲ
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【单选题】
鱼油和鱼肝油不含的维生素为?

① 维生素E
② 维生素D
③ 维生素A
④ 维生素C
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【单选题】
食物在烹饪加工时，最易损失的维生素是（）

① 维生素D
② 维生素B1
③ 维生素C
④ 维生素B2
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【单选题】
以下是维生素A良好食物来源

① 谷类
② 绿叶蔬菜
③ 动物肝脏
④ 鱼卵
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【单选题】
对维生素E鉴别实验叙述正确的是

① 硝酸反应中维生素E水解生成α－生育酚显橙红色
② 硝酸反应中维生素E水解后，又被氧化为生育酚而显橙红色
③ 维生素E0.01%无水乙醇溶液无紫外吸收?
④ FeCl3－联吡啶反应中，Fe3+与联吡啶生成红色配离子
⑤ FeCl3－联吡啶反应中，Fe2+与联吡啶生成红色配离子
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【单选题】
下列哪一种维生素的缺乏容易导致口角炎、脂溢性皮炎等?

① 泛酸
② 烟酸
③ 硫胺素
④ 核黄素
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【单选题】
下列哪项不是维生素的特点()

① 天然食物组成成分
② 维持健康所必需
③ 每日需要较多
④ 维持人体生长
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【判断题】
1,25-(OH)2D3是人体内维生素D的生理活性形式。

① 正确
② 错误
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