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【多选题】
学前儿童合理膳食的要求主要有（ ）。

① 搭配合理，比例适当，营养均衡
② 少糖、少盐
③ 一日多餐，定时定量
④ 科学合理地选择零食
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【单选题】
下列哪项不符合健康老人的合理膳食：

① 食物要粗细搭配
② 积极参加体力活动
③ 保证充足的新鲜蔬菜和水果的摄入
④ 食物应烹调碎烂
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【单选题】
膳食纤维具有的生理功能是

① 保肝解毒
② 提供热能
③ 防止结肠癌
④ 节省蛋白质消耗
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【单选题】
健康老人合理膳食应低盐，每日（）

① ＜6g
② ＞6g
③ ＜12g
④ ＞12g
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【判断题】
要想防病防癌要合理改善膳食结构

① 正确
② 错误
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【单选题】
中老年人群合理膳食包括（）

① 少量多次用餐
② 合理安排饮食
③ 摄入足够蛋白质
④ 主动足量饮水
⑤ 以上都是
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【多选题】
膳食中长期脂肪供应过量，会引起

① 肥胖
② 导致动脉粥样硬化、冠心病的发生
③ 消瘦
④ 高血压等心血管疾病的发生
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【多选题】
膳食中长期脂肪供应不足，会引起

① 皮肤干燥
② 脱发
③ 体重增长缓慢
④ 影响机体正常的生长发育
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【单选题】
与1997年版的《中国居民膳食指南》相比, 《中国居民膳食指南》(2007) 在条目的数量上多了( )条。

① 1
② 2
③ 3
④ 4
⑤ 5
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【判断题】
限盐膳食是指限制膳食中钠的含量，以减轻由于水、电解质代谢紊乱而出现的水、钠潴留。

① 正确
② 错误
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