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【单选题】
（ ）是人类在社会实践和意识活动中长期育化出来的价值观念、思维方式、道德情操、审美趣味、宗教情感、民族情结等文化因素的总和。

① 物质文化
② 制度文化
③ 行为文化
④ 精神文化
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【单选题】
人体缺乏下列哪种维生素，会引起夜盲症（）

① 维生素A
② 维生素D
③ 维生素E
④ 维生素K
⑤ 维生素B<sub> 2</sub>
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【单选题】
下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()

① 锌
② 铁
③ 叶酸
④ 尼克酸
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【单选题】
下列最易导致多器官功能不全综合征的是（ ）

① 慢性贫血
② 低蛋白血症
③ 电解质平衡紊乱
④ 低血容量休克
⑤ 酸碱平衡紊乱
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【单选题】
体内缺乏维生素E会导致（ ）。

① 夜盲症
② 佝偻病
③ 不孕症
④ 脚气病
⑤ 口腔炎
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【单选题】
幼年时，生长激素缺乏会导致

① 侏儒症
② 呆小症
③ 肢端肥大症
④ 糖尿病
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【单选题】
下列哪种微量元素能有效防治克山病( )。

① Cr
② Cu
③ Sn
④ Se
⑤ Mn
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【单选题】
《国家中长期科学和技术发展规划纲要》明确了未来中国科技发展的指导方针和总体目标，提出到( )年要进入创新型国家行列。

① 2015年
② 2020年
③ 2025年
④ 2030年
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【单选题】
谷类食物中最易缺乏的必需氨基酸为

① 赖氨酸
② 谷氨酸
③ 酪氨酸
④ 丙氨酸
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【单选题】
地方性“克汀病”是因为缺乏（ ）元素所致。

① 碘
② 锌
③ 铁
④ 氟
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