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【判断题】
非必需氨基酸人体不需要的氨基酸

正确
错误
【单选题】
下面哪一组氨基酸都是必需氨基酸?( )。

赖氨酸、亮氨酸、胱氨酸
赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸
苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸
苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
【单选题】
下列氨基酸中哪一组全部成人必需氨基酸

赖氨酸丙氨酸亮氨酸
苏氨酸色氨酸谷氨酸
缬氨酸蛋氨酸赖氨酸
异亮氨酸甘氨酸缬氨酸
【单选题】
在哺乳动物细胞浆内,游离的碱性氨基酸通常表现为

带正电荷
带负电荷
不带电荷
兼性离子,但净电荷为零
以上结论均不对
【判断题】
氨基酸模式指蛋白质中各种必需氨基酸含量。

正确
错误
【判断题】
蛋白质由多种氨基酸组成。一种必需氨基酸,另一种是非必需氨基酸

正确
错误
【单选题】
含硫氨基酸

酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸
半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸
缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸
精氨酸、赖氨酸和组氨酸
谷氨酸和天冬氨酸
【单选题】
下列属于必须氨基酸

苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸
蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
【单选题】
下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的

牛肉
大豆
牛奶
全鸡蛋
【单选题】
下列有关氨基酸代谢的论述错误的

氨基酸的吸收主动转运过程
氨基转移作用是所有氨基酸共有的代谢途径
氨基酸氨基的主要方式联合脱氨基作用
氨基酸经过脱氨基作用后生成α-酮和NH<sub>3</sub>
氨基酸经脱羧基作用后生成胺和CO<sub>2</sub>