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【单选题】
限制氨基酸是指( )。

① 氨基酸分较高的氨基酸
② 氨基酸分较低的氨基酸
③ 氨基酸分较高的必需氨基酸
④ 氨基酸分较低的必需氨基酸
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【单选题】
以下氨基酸，不是成人必需氨基酸的是（ ）。

① 甲硫氨酸
② 赖氨酸
③ 色氨酸
④ 异亮氨酸
⑤ 精氨酸
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【单选题】
下列氨基酸中哪一组全部是成人必需氨基酸

① 赖氨酸丙氨酸亮氨酸
② 苏氨酸色氨酸谷氨酸
③ 缬氨酸蛋氨酸赖氨酸
④ 异亮氨酸甘氨酸缬氨酸
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【判断题】
非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列属于必须氨基酸的是

① 苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
② 丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸
③ 蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
④ 异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
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【单选题】
下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是

① 牛肉
② 大豆
③ 牛奶
④ 全鸡蛋
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【多选题】
下列哪些是碱性氨基酸

① 组氨酸
② 蛋氨酸
③ 精氨酸
④ 赖氨酸
⑤ 甘氨酸
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【单选题】
下面哪一组氨基酸都是必需氨基酸？( )。

① 赖氨酸、亮氨酸、胱氨酸
② 赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸
③ 苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸
④ 苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
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【判断题】
氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。

① 正确
② 错误
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【判断题】
蛋白质由多种氨基酸组成。一种是必需氨基酸，另一种是非必需氨基酸。

① 正确
② 错误
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