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【单选题】
下列哪种方法特别适用于复杂有机化合物或生物大分子的鉴定和结构分析

① 色谱法
② 质谱法
③ 电化学分析法
④ 热分析法
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【单选题】
液体的硝基化合物是大多数有机化合物的良好溶剂，但尽可能不用它作溶剂，因：（ ）。

① 易爆炸
② 易水解
③ 有毒
④ 易挥发
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【单选题】
下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是

① A．氨基酸
② B．核苷酸
③ C．脱氧核糖
④ D．磷脂
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【判断题】
构造式：能够反映有机化合物中原子或原子团相互连接顺序的化学式。

① 正确
② 错误
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【单选题】
( )是食物中对人体有益的有机和无机化合物的总称。

① 营养素
② 蛋白质
③ 碳水化合物
④ 膳食纤维
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【判断题】
卤代烷灭火剂是由氟、氯、溴等卤素原子取代低级烷烃(甲烷、乙烷)分子中的氢原子后得到的一类有机化合物

① 正确
② 错误
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【单选题】
结力是由( )熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。

① 植物根
② 海底植物叶
③ 动物皮骨
④ 动物内脏
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【判断题】
土壤腐植质指除未分解和半分解的动植物组织和土壤生命体等以外的土壤中有机化合物的总称

① 正确
② 错误
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【判断题】
在反应过程中，如果试剂从有机化合物中与它反应的那个原子获得电子对并与之共有形成化学键，这种试剂叫亲核试剂。

① 正确
② 错误
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【单选题】
维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪项不是脂溶性维生素( )

① 维生素A
② 维生素D
③ 维生素B<sub> 1</sub>
④ 维生素E
⑤ 维生素K
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