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【单选题】
常用的购买动机调查方法不包括（ ）

① 投射法
② 观察法
③ 调查法
④ 问询法
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【单选题】
常用的相加混色方法不包括（ ）。

① 时间混色法
② 空间混色法
③ 生理混色法
④ 化学混色法
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【单选题】
治疗药物监测的常用方法不包括（ ）。

① 微生物检测法
② 荧光免疫法
③ 高效液相层析法
④ 气相色谱法
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【多选题】
常用的实物财产清查方法包括（ ）。

① 实地盘点法
② 技术推算法
③ 函证核对法
④ 抽样盘点法
⑤ 永续盘存法
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【多选题】
常用的实物财产清查方法包括（ ）。

① 实地盘点法
② 技术推算法
③ 函证核对法
④ 抽样盘存法
⑤ 永续盘存法
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【单选题】
幼儿每天食用的食品，应在冰箱留样保存（），以备随时检查。

① 8个小时
② 12个小时
③ 24个小时
④ 28个小时
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【判断题】
嗜好型感官检验常用于食品的设计和检测

① 正确
② 错误
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【单选题】
构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、( )这五个方面展开。

① 食品造型与色彩的关系
② 食品造型所体现的价值
③ 食品造型与餐具容器的配备
④ 食品造型的用途
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【多选题】
价值工程中，方案创新常用的方法包括（）等。

① 数理统计分析法
② 优缺点列举法
③ 德尔菲法
④ 哥顿法
⑤ 头脑风暴法
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【多选题】
求解期权理论价值经常用到数值方法，这些方法包括？

① 有限差分
② 蒙特卡洛
③ 二叉树
④ B-S-M期权定价模型
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