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【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液( )。

① 稀薄、弹性差
② 稀薄、黏性差
③ 黏性较大，搅拌时不易带入空气
④ 黏性基本没有变化，但弹性增大，搅拌困难
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【单选题】
轻骨料砼搅拌宜选用（）。

① 强制式搅拌机
② 自落式搅拌机
③ 人工搅拌
④ 滚筒自落式搅拌机
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【单选题】
CNC装置的中断类型包括（ ）

① 外部中断
② 内部定时中断
③ 硬件故障中断
④ 程序性中断
⑤ 上选项全选
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【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过高，蛋液会变得( )。

① 稀薄、黏性差，无法保持气体
② 粘稠，搅拌时不易带入空气
③ 稀薄、弹性差，无法膨胀
④ 黏性大、不易打起泡
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【单选题】
光栅位置检测装置的组成包括( )

① 光源
② 标尺光栅
③ 指示光栅
④ 光电元件
⑤ 以上选项都选
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【多选题】
万向传动装置主要包括（ ）。

① 万向节
② 传动轴
③ 中间支撑
④ 驱动桥
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【单选题】
关于数控装置的主要功能包括（ ）

① 以上说法均正确
② 插补功能
③ 故障自诊断功能
④ 多坐标控制
⑤ 程序输入、编辑和修改功能
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【多选题】
ESA(电控点火装置)的控制主要包括( )。·

① 点火提前角
② 闭合时间
③ 爆震控制
④ 转速
⑤ 负荷
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【单选题】
搅拌混凝土应该在混凝土浇注前进行，则搅拌混凝土是混凝土浇注的（）

① 前置任务
② 后续任务
③ 摘要任务
④ 子任务
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【多选题】
对搅拌机应定期进行维修保养，做好设备“十字”作业包括（）

① A清洁
② B润滑
③ C调整
④ D紧固
⑤ E防腐
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