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【多选题】
蔬菜水果
中富含下列哪些成分（）。
①
A.碳水化合物
②
B.蛋白质
③
C.有机酸
④
D.矿物质
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【单选题】
《中国居民膳食指南》中提倡食物
粗细
搭配
，其含义
是
(? ? )
①
多吃一些较老
的
蔬菜
②
适当
增加
一些加工精度低
的
米面
③
多吃一些含粗纤维高
的
食物
④
多吃一些细粮
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【单选题】
下列属于
养老
护理
员
安全培训
内容
的
是
（ ）。
①
掌握自救和逃生
的
简易方法
②
以上均包含
③
熟练使用灭火设备
④
了解安全基本常识
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【单选题】
食物多样，合理
搭配
，平均每天
摄入
食物种类为
①
5种以上
②
8种以上
③
10种以上
④
12种以上
⑤
15种以上
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【单选题】
蔬菜
、
水果
中不能提供
的
维生
素
是
?
①
叶酸
②
维生
素
D
③
维生
素
E
④
维生
素
B1
⑤
维生
素
B2
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【单选题】
蔬菜水果
浸泡十分钟，主要是为了去除
①
A.农药
②
B.泥土
③
C.细菌
④
D.灰尘
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【多选题】
“
搭配
不当”
的
情况有?
①
主谓
搭配
不当
②
述宾
搭配
不当
③
修饰语与中心语
搭配
不当
④
定语与中心语
搭配
不当
⑤
中心语与补语
搭配
不当
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【判断题】
碳水化合物主要来源于谷薯类和
蔬菜水果
等
植物性食物。
①
正确
②
错误
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【单选题】
蔬菜
和
水果
是
纤维
素
和（ ）
的
主要来源
①
脂肪
②
果胶
③
碳水化合物
④
维生
素
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【多选题】
下列
搭配
正确
的
是
（）
①
主生产计划MPS
②
制造资源计划MRPⅡ
③
业务流程重构MRP
④
物料需求计划BPR
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