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【单选题】
以下不属
盐
在
烹饪中
的
作用
的
是( )。
①
调味
②
传热
③
防腐杀菌
④
调色
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【多选题】
给绒山羊补
盐
可通过如下()途经。
①
A.
在
羊舍中悬挂
盐
砖,让羊自由舔食
②
B.
在
羊舍中吊挂
盐
槽,让羊自由采食
③
C.
在
放牧或补饲过程中,将
盐
洒在石板或草上,让羊自由采食
④
D.根据粗饲料采食量,将
盐
均匀洒在粗饲料上
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【单选题】
在
制作软质面包时,
盐
的
用量
一
般是面粉用量
的
( )。
①
3~4%
②
2~3.2%
③
1~2.2%
④
0.5~1%
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【判断题】
盐
可以
在
发酵面团中调节发酵速度,没有
盐
的
面团发酵极不稳定,容易发酵过度,发酵
的
时间难以掌握。
①
正确
②
错误
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【多选题】
限
盐
膳食适用对象包括
①
心功能不全者
②
急慢性肾炎
③
肝腹水
④
高血压
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【多选题】
盐
炙药物
的
炮制目的有
①
引药人肾,增强药物补肝肾
的
作用
②
引药下行,增强药物疗疝止痛
的
功效
③
协同疗效,增强滋阴降火、清热凉血功效
④
缓和辛燥之性,增强补肾固精作用
⑤
升提药力,增强药物活血化瘀
的
作用
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【判断题】
盐
溶解
在
水中
之后,液体
的
颜色是无色透明
的
。( )
①
是
②
否
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【单选题】
在
Coreldraw中输入英文后
在
设置字体时你发现所有的英文字体都
变成
灰色不可用
的
了
,这
是因为
()
①
英文字体未安装
②
安装后
的
英文字体与Coreldraw 不兼容
③
中文字体未安装
④
用中文输入法输入英文
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【单选题】
急性肾炎患儿必须限
盐
至( )
①
浮肿消退,蛋白尿
消失
②
浮肿消退,血压正常
③
浮肿消退,镜下血尿
消失
④
蛋白尿
消失
,血沉正常
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【判断题】
配位化合物
在
水中
的
溶解
度很低。
①
正确
②
错误
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