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【多选题】
鹿苑茶工艺中的两个独特之处

① 闷堆
② 杀青
③ 无独立揉茶工序
④ 采摘
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【单选题】
远安鹿苑茶杀青后初闷时间为

① 5min
② 15min
③ 30min
④ 60min
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【单选题】
远安鹿苑茶炒二青的温度为

① 50℃
② 100℃
③ 180℃
④ 220℃
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【单选题】
形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是

① 杀青
② 炒二青
③ 闷堆
④ 炒干
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【单选题】
远安鹿苑茶适宜生长的土壤酸碱度是

① 弱碱性
② 强碱性
③ 弱酸性
④ 强酸性
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【单选题】
远安鹿苑茶适宜生长的海拔高度是

① 800米以下
② 800米以上
③ 1000米以上
④ 800-1000米
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【判断题】
远安鹿苑茶专业合作社自主茶叶品牌有“御贡鹿苑春”、“先政名传”。

① 正确
② 错误
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【多选题】
远安鹿苑黄茶在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。

① 极严
② 极细
③ 极精
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【简答题】
远安鹿苑茶成年茶园的茶蓬一般高[填空(1)]左右，宽[填空(2)]左右

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【判断题】
远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化

① 正确
② 错误
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