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【判断题】
生物质可以通过生物转化的方法生产乙醇，淀粉质原料、糖质原料和纤维素原料均可生产乙醇。糖质原料比淀粉质原料简单而直接；淀粉和纤维素制取乙醇需要水解糖化加工过程；纤维素水解比淀粉难得多。

① 正确
② 错误
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【单选题】
1g乙醇在体内产生的能量

① 16.84kJ(4kcal)/g
② 37.56kJ(9kcal)/g
③ 16.74kJ(4kcal)/g
④ 29.3kJ(7.0 kcal)
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【判断题】
鉴别：乙醇，乙醛，乙酸具体方法： 先用碘仿反应，乙醇和乙醛可以反应； 再用托伦试剂，乙醛可以反应。

① 正确
② 错误
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【多选题】
用乙醇提取生物碱可提出

① 游离生物碱
② 生物碱无机酸盐
③ 生物碱有机酸盐
④ 季铵型生物碱
⑤ 两性生物碱
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【多选题】
乙醇作为浸出溶媒所具备的特点是

① 极性可调
② 溶解范围广
③ 可以延缓酯类药物的水解
④ 具有防腐作用
⑤ 不可用于药材脱脂
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【单选题】
乙酰胺与乙醇在催化剂条件下，生成（ ）。

① 乙醛
② 乙醇
③ 乙酸
④ 乙酸乙酯
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【单选题】
1g乙醇在体内产生的能量为

① 4 kcal
② 9 kcal
③ 7 kcal
④ 10 kcal
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【单选题】
1g乙醇在体内产生的能量是

① 16.84kJ(4kcal)/g
② 37.56kJ(9kcal)/g
③ 16.74kJ(4kcal)/g
④ 29.3kJ(7.0 kcal)/g
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【单选题】
可以检验乙醇中是否含有水的试剂是 （ ）。

① 生石灰
② 无水硫酸铜
③ 金属钠
④ 胆矾
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【单选题】
关于乙醛加氢制取乙醇反应中，乙醛是（　　）。

① 氧化产物
② 氧化剂
③ 还原产物
④ 还原剂
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