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【判断题】
食物的特殊动力作用以脂肪为最多。

① 正确
② 错误
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【多选题】
下列属于法律文化作用的有（）。

① 融合作用
② 社会化作用
③ 指令作用
④ 调整作用
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【单选题】
脂肪在改善食物的感官性状上的作用，不包括（）

① 膳食脂肪增加食物的美味
② 引起食欲
③ 增强饱腹感
④ 延缓胃的排空
⑤ 促进水溶性维生素的吸收
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【多选题】
抗癌的四个原则是:

① A释放压力
② B走出抑郁
③ C稳定心理
④ D优化个性
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【简答题】
食物中毒有哪些特点？

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【多选题】
学前儿童食物中毒的特点有（ ）。

① 潜伏期短，发病快
② 患者临床表现相似
③ 发病与食物有关
④ 人与人之间无直接传染性
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【单选题】
对于有符号的数来说，下列哪个值最大（ ）

① 0F8H
② 11010011B
③ 82
④ 23Q
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【单选题】
可减弱华法林抗凝作用的食物为（）。

① 白菜
② 芒果
③ 大蒜
④ 洋葱
⑤ 葡萄柚
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【简答题】
食物过敏的防治措施有哪些？

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【多选题】
蛋白质的食物来源有

① 鱼
② 肉
③ 蛋和奶
④ 大豆
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