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【单选题】
关于高密度脂蛋白叙述不正确的是

① 由小肠和肝脏合成
② 将肝脏内的胆固醇运送到外周组织进行代谢
③ 有抗氧化、修复血管内膜的作用
④ 心血管病的保护因子
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【单选题】
下列选项与血浆蛋白的作用无关的是（）

① 形成血浆胶体渗透压；
② 血液凝固；
③ 运输激素、维生素；
④ 运输O<sub>2</sub>；
⑤ 免疫作用
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【单选题】
( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味
② 果蔬
③ 谷类
④ 昆虫
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【单选题】
药物与血浆蛋白结合后

① 排泄加快
② 作用增强
③ 代谢加快
④ 暂时失去药理活性
⑤ 更易透过血脑屏障
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【多选题】
有关药物与血浆蛋白结合的正确描述是

① 结合型有药理活性，而游离型无药理活性
② 可影响药物的转运
③ 结合是可逆的，具有饱和性
④ 结合率低，药物作用强
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【单选题】
含膳食纤维最多的食物是（）

① 山楂糕
② 牛肉
③ 肉皮冻
④ 蹄筋
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【单选题】
药物与血浆蛋白结合后，药物

① 作用增强
② 代谢加快
③ 暂时失去药理性质
④ 转运加快
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【单选题】
严重肥胖患者，脂肪沉着最多的部位是（）

① 下腹部
② 背部
③ 肩部
④ 上肢前侧
⑤ 大腿内侧
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【单选题】
巴豆霜含脂肪油量应为

① 10%—14%
② 14%—18%
③ 18%—20%
④ 20%—22%
⑤ 22%—25%
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【单选题】
血浆中能与铁结合的转铁蛋白称为（）

① 转铁蛋白饱和度
② 未饱和铁结合力
③ 铁蛋白
④ 转铁蛋白
⑤ 总铁结合力
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