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【单选题】
中国营养学会推荐我国居民的碳水化物的膳食供给量应占总能量的（）。

① A.45%～50%
② B.70%以上
③ C.55%～65%
④ D.30%以下
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【判断题】
碳水化合物具备贮存和提供能量、节约蛋白质作用和抗酮体生成作用等生理功能。

① 正确
② 错误
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【多选题】
碳水化合物的主要食物来源有

① 谷类
② 薯类
③ 水果类
④ 豆类
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【单选题】
牛奶中碳水化合物的存在形式为

① 葡萄糖
② 半乳糖
③ 乳糖
④ 糖原
⑤ 淀粉
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【单选题】
动物肌肉内碳水化合物的存在形式是

① 半乳糖
② 乳糖
③ 葡萄糖
④ 糖原
⑤ 麦芽糖
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【判断题】
在判断碳水化合物对冠心病的影响时，其总量比种类更重要

① 正确
② 错误
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【单选题】
合理的饮食安排要求碳水化合物所供热能占总热能的比例是（　）。

① 10%~14%
② 20%~25%
③ 40%~60%
④ 60%~70%
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【判断题】
碳水化合物有节约蛋白质的作用。

① 正确
② 错误
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【单选题】
( )是人体消化吸收食物最重要的器官。

① 小肠
② 大肠
③ 胃
④ 口腔
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【单选题】
成年人每天摄入? ? ? ? ??g碳水化合物较为适宜。

① 200~300
② 300~400
③ 400~450
④ 250~350
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