【判断题】
三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
【单选题】
膳食中动物性蛋白质的主要来源是( )。
【单选题】
( )是从普食过渡到半流质的、含纤维素少、便于咀嚼、比普食容易消化的食品。蛋白质、脂肪、碳水化合物按正常需要供给,每天3~4餐,以平衡饮食。
【判断题】
动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
【单选题】
碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
【判断题】
一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
【单选题】
成年人每天摄入? ? ? ? ??g碳水化合物较为适宜。