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【判断题】
食盐摄入过多可增加高血压发病的风险，因此，应当培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。

① 正确
② 错误
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【单选题】
中国居民膳食营养素参考摄入量推荐每日膳食脂肪供能为总能量的

① 5%~6%
② 20%~30%3
③ 0%~40%
④ 10%~20%
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【单选题】
在钢筋混凝土结构中，氯盐的掺量不得超过水泥的：

① 1%
② 0.5%
③ 3%
④ 2%
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【单选题】
根据能量摄入的不同，老年人总膳食纤维的推荐摄入量每天（）

① 10～25g之间
② 20～35g之间
③ 40～55g之间
④ 60～75g之间
⑤ 80～95g之间
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【单选题】
成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是( )。

① 45岁
② 50岁
③ 55岁
④ 60岁
⑤ 65岁
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【单选题】
调糖醋汁配方：白醋500克，（　），汁25克，盐20克，山楂片2小包。

① 白糖500克，茄汁50克
② 白糖300克，茄汁25克
③ 白糖300克，茄汁50克
④ 白糖500克，茄汁25克
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【单选题】
成人摄入脂肪的能量占总能量的比例为? ? ? ? ? ? ? ? ?合适。

① 10%~20%
② 20%~30%
③ 25%~35%
④ 30%~40%
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【多选题】
给绒山羊补盐可通过如下（）途经。

① A.在羊舍中悬挂盐砖，让羊自由舔食
② B.在羊舍中吊挂盐槽，让羊自由采食
③ C.在放牧或补饲过程中，将盐洒在石板或草上，让羊自由采食
④ D.根据粗饲料采食量，将盐均匀洒在粗饲料上
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【单选题】
对于需要低盐饮食的老年人，每日用盐（ ），适用于患高血压、心衰、肾炎、肝硬化等疾病引起水肿的老年人。

① 1～3克
② 1～2克
③ 2～3克
④ 2～4克
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【单选题】
铝盐和钙盐对下列哪一种药物的肠道吸收抑制最明显（ ）

① 异烟肼
② 氯霉素
③ 氨苄青霉素
④ 红霉素
⑤ 四环素
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