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【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:

不完全蛋白
完全蛋白质
半完全蛋白质
无法判断
【单选题】
慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量多少?

1/3以上
1/2以上
2/3以上
以上都不是
【单选题】
56.合成与分泌蛋白质功能旺盛细胞富含细胞器

A.线粒体
B.溶酶体
C.粗面内质网
D.滑面内质网
E.中心体
【单选题】
蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过

20
30
40
50
【单选题】
12蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上位点

30S亚基蛋白
30S亚基rRNA
50S亚基rRNA
50S亚基蛋白
【单选题】
构成粗肌丝蛋白质分子

肌球蛋白
肌动蛋白
原肌球蛋白
肌钙蛋白
肌红蛋白
【判断题】
硒代半胱氨酸属于稀有蛋白质氨基酸,同4-羟脯氨酸一样,都是蛋白质合成后经修饰得到().

正确
错误
【单选题】
蛋白质有许多生理功能,但是( )不属于蛋白质生理功能。

解毒
免疫
提供热量
清除体内自由基
【多选题】
属于优质蛋白质食物

大米
牛乳
黄豆
红薯
鸡蛋
绿豆
【单选题】
蛋白质基本结构单位

核苷酸
核苷
肽单元
氨基酸
肽链