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【单选题】
胃肠型食物中毒的最主要治疗措施是

① 抗生素治疗
② 洗胃、导泻
③ 对症治疗
④ 抗毒素治疗
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【单选题】
伪膜性肠炎或食物中毒应首选的微生态制剂是（ ）。

① 粪肠球菌
② 枯草杆菌
③ 地衣芽孢杆菌
④ 酪酸菌
⑤ 双岐三联活菌
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【判断题】
易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的不洁食物是剩米饭。

① 正确
② 错误
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【单选题】
胃肠型食物中毒最常见的病原菌是

① 沙门菌属
② 大肠杆菌
③ 副溶血性弧菌
④ 金黄色葡萄球菌
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【简答题】
预防食物中毒的三个基本原则

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【单选题】
“食物中毒”一词是由（ ）提出来的。

① 孙思邈
② 巢元方
③ 忽思慧
④ 李时珍
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【单选题】
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

① 肉类
② 海产品及腌菜
③ 海带及蛋类
④ 剩饭剩菜
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【单选题】
沙门菌食物中毒的流行病学特点为（ ）

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【单选题】
以下食物中，（）不属于拮抗剂，无法阻止食物中毒患者吸收毒物。

① 纯净水
② 牛乳
③ 豆浆
④ 蛋清
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【单选题】
引起亚硝酸盐食物中毒的原因是（　）。

① 长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
② 食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
③ 食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
④ 食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
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