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【单选题】
蔬菜
、水果中不能提供
的
维生素
是
?
①
叶酸
②
维生素D
③
维生素E
④
维生素B1
⑤
维生素B2
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【单选题】
下列含维生素C 最多
的
蔬菜
是
?
①
大白菜
②
油菜
③
柿子椒
④
大萝卜
⑤
黄瓜
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【单选题】
下列属于
蔬菜
抗促癌作用
的
成分
是
:
①
香草醛
②
黄芩苷
③
薄荷醇
④
姜辣素
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【单选题】
蔬菜
和水果
是
人体获得( )
的
主要食品原料。
①
维生素
②
糖类
③
脂肪
④
蛋白质
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【多选题】
下列
蔬菜
中属于食用菌类
的
是
______。
①
A.香菇
②
B.金针菇
③
C.平菇
④
D.紫菜
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【单选题】
蔬菜
苗圃应选在背风处
①
正确
②
错误
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【多选题】
蔬菜
水果中富含下列哪些成分()。
①
A.碳水化合物
②
B.蛋白质
③
C.
有机
酸
④
D.矿物质
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【多选题】
蔬菜
植物
的
播种材料归纳起来有()。
①
A.种子
②
B.果实
③
C.营养器官
④
D.菌丝或孢子
⑤
E.细胞
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【多选题】
蔬菜
植物
的
播种材料归纳起来有( )。
①
A种子
②
B细胞
③
C营养器官
④
D菌丝或孢子
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【多选题】
提高
蔬菜
定植成活率
的
措施有( )。
①
A不提高秧苗质量保证定植质量
②
B保证定植温度
③
C预防天气突变
④
D查苗补苗
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