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【单选题】
被欧阳修称为“草茶第一”的茶叶是（）

① 龙井
② 碧螺春
③ 庐山云雾
④ 日铸
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【单选题】
饮三道茶是我国哪个少数民族的习俗

① 白族
② 藏族
③ 蒙古族
④ 维吾尔族
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【单选题】
远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为：采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。

① 烘干
② 炒干
③ 渥堆
④ 闷堆
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【判断题】
奉茶斟酒，都要倒满才是对客人的尊敬

① 正确
② 错误
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【判断题】
根据茶叶的制法和品质可以略分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶和紧压茶(茶砖)五大类。

① 正确
② 错误
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【简答题】
远安鹿苑茶主要的物理杀虫方式是[填空(1)]、[填空(2)]

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【判断题】
早在汉代，庐山寺庙里的僧侣便开始种茶。

① 对
② 错
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【判断题】
早在汉代，庐山寺庙里的僧侣便开始种茶。（）

① 对
② 错
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【单选题】
传说中，茶被发现基于它的哪种功效（）

① 贡品
② 药用
③ 食用
④ 饮用
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【判断题】
远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化

① 正确
② 错误
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