答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
没有搜到到结果？点击这里求解答/求资源。
【单选题】
在蛋白质上与豆类天然互补的食品是

① 肉
② 鱼类
③ 蔬菜
④ 粮谷类
查看答案解析
【单选题】
慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上
② 1/2以上
③ 2/3以上
④ 以上都不是
查看答案解析
【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:

① 不完全蛋白
② 完全蛋白质
③ 半完全蛋白质
④ 无法判断
查看答案解析
【单选题】
膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是( )。

① 谷类
② 鱼
③ 瘦肉
④ 蛋
查看答案解析
【单选题】
构成粗肌丝的蛋白质分子是

① 肌球蛋白
② 肌动蛋白
③ 原肌球蛋白
④ 肌钙蛋白
⑤ 肌红蛋白
查看答案解析
【单选题】
关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是（）

① 细胞膜是一个具有特殊结构和功能的半透性膜
② 细胞膜的结构是以脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同生理功能的蛋白质
③ 细胞膜是细胞和它所处环境之间物质交换的必经场所
④ 细胞膜是接受细胞外的各种剌激、传递生物信息，进而影响细胞功能活动的必由途径
⑤ 水溶性物质一般能自由通过细胞膜，而脂溶性物质则不能
查看答案解析
【单选题】
关于M蛋白错误的叙述是（）。

① 又称为单克隆免疫球蛋白
② 由B细胞或浆细胞产生
③ 具有抗体活性
④ 多见于多发性骨髓瘤
⑤ 可用单克隆抗体技术鉴别M蛋白的类型
查看答案解析
【多选题】
属于优质蛋白质的食物是

① 大米
② 牛乳
③ 鱼
④ 黄豆
⑤ 红薯
⑥ 鸡蛋
⑦ 绿豆
查看答案解析
【单选题】
维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：

① 静电作用力
② 氢键
③ 疏水键
④ 范德华作用力
查看答案解析
【单选题】
低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过

① 20
② 30
③ 40
④ 50
查看答案解析
首页 « 2 3 4 5 6 7 8 末页