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【判断题】
牛奶、鸡蛋和水果中都含有乳糖。

① 正确
② 错误
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【单选题】
闻病患口气为烂水果味，代表

① 消化不良
② 宿食积滞
③ 消渴重症
④ 牙疳病
⑤ 疫病
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【单选题】
注意荤素搭配、粗细搭配、多食蔬菜水果并适当增加奶制品的摄入等，是养老护理员自我照顾的（ ）内容。

① 卫生
② 化妆
③ 欣赏
④ 营养
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【判断题】
高盐饮食，蔬菜和水果吃的少，长期吸烟，过量饮酒，长期精神紧张，过度劳累都是高血压的危险因素。

① 正确
② 错误
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【单选题】
派是一种( )面饼，内含水果和馅料。

① 烫面
② 油酥
③ 混酥
④ 清酥
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【判断题】
如果晚上不吃饭，用水果可以代替晚餐。

① 正确
② 错误
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【单选题】
以下关于糖尿病患者吃水果的原则错误的是

① 血糖控制不好时，不能吃
② 吃水果的时间不受任何限制，想吃就吃
③ 每次要少吃，可分几次吃
④ 吃了水果必须减少主食，多吃含糖低水果减轻胰腺负担
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【多选题】
应该从（）来判断蔬菜商品的成熟度。

① A.天气情况
② B.产品的坚实度
③ C.产品碳水化合物含量
④ D.植株及产品器官的生长状况
⑤ E.果实的色泽
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【多选题】
应该从（ ）来判断蔬菜商品的成熟度。

① A果实的色泽
② B产品的坚实度
③ C天气情况
④ D植株及产品器官的生长状况。
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【判断题】
糖尿病患者不可以吃水果。

① 正确
② 错误
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