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【单选题】
如果膳食是以粮谷类为主而动物性食物少，则人体易缺乏( )。

① 组氨酸
② 赖氨酸
③ 蛋氨酸
④ 苏氨酸
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【单选题】
差错的主要来源是（）

① 法律法规不配套
② 人员问题
③ 设备、设施不完善
④ 证照不全，物料检验不到位
⑤ 环境问题
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【单选题】
( )是人体热能的主要来源。

① 碳水化合物
② 脂类
③ 蛋白质
④ 微量营养素
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【单选题】
脂类在血浆中是以脂蛋白的形式运输的，从食物中摄取经消化吸收入血的脂类的运输形式是

① 乳糜微粒
② 极低密度脂蛋白
③ 低密度脂蛋白
④ 高密度脂蛋白
⑤ 中间密度脂蛋白
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【单选题】
室内空气中甲醛主要来源于

① 室外空气污染
② 生活灶炉
③ 地基土壤和建筑材料
④ 家具和室内装饰装修
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【单选题】
镁主要来源于

① 绿色蔬菜和水果
② 谷物
③ 肉类
④ 大豆
⑤ 动物内脏
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【单选题】
健康资料的主要来源为

① 患者
② 患者家属
③ 事件的目击者
④ 健康记录或病历
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【单选题】
主要存在于动物性食物中的营养素是

① 锌
② 维生素C
③ 维生素B1
④ 碳水化合物
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【多选题】
杂志收入的主要来源包括（ ）。

① 订阅
② 零售
③ 广告销售
④ 赠阅
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【单选题】
企业收益的主要来源是?

① 经营活动
② 投资活动
③ 筹资活动
④ 投资收益
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