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【单选题】
天然食物中蛋白质生物学价值最高是()。

鸡蛋
肥猪肉
大米
【单选题】
蛋白质生物学价值乘以消化率是( )。

PER
NPU
NPR
BV
NBI
【判断题】
个性心理特征包括能力、气质性格

正确
错误
【单选题】
( )不是学前儿童性格特征

好奇,好问
好动,好模仿
好平静
好冲动
【单选题】
生物学价值高低主要取决于必需氨基酸

质量和比例
组成和质量
含量和比例
含量和质量
【判断题】
性格主要是在后天形成,具有社会性,变化比较容易和快些。

正确
错误
【判断题】
气质是在后天社会环境中逐渐形成,具有好与坏之分。

正确
错误
【单选题】
食物中生物学价值最接近于100蛋白质是( )。

大豆蛋白质
鸡蛋蛋白质
鱼类蛋白质
谷类蛋白质
肉类蛋白质
【判断题】
黏液质和抑郁质的人比多血质和胆汁质的人更容易形成自制力性格特征该说法( )

正确
错误
【判断题】
长期以来,医学重点仅集中于研究生物学改变

正确
错误