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【单选题】
学前儿童膳食中脂类主要来源动物性食物有( )。

豆类
牛油
干果类
菜籽油
【单选题】
学前儿童膳食中脂类主要来源植物性食物有( )。

蔬菜
水果
豆类
谷类
【单选题】
成人摄入混合膳食食物热效应约相当于基础代谢( )。

5%
10%
15%
20%
30
【判断题】
减肥过程中所采用膳食往往低蛋白膳食

正确
错误
【单选题】
如果膳食是以粮谷类为主而动物性食物少,则人体易缺乏( )。

组氨酸
赖氨酸
蛋氨酸
苏氨酸
【单选题】
设备按照内件可以分为( )和填料

干燥
萃取
板式
减压
【单选题】
在表格中,如需运算空格恰好位于表格最底部,需将该空格以上内容累 加,可以通过插入()实现。

A.=ADD(BELOW)
B.=ADD(ABOVE)
C.=SUM(BELOW)
D.=SUM(ABOVE)
【判断题】
学前儿童合理膳食就是学前儿童提供全面、营养均衡膳食

正确
错误
【单选题】
地形利用原则为位于南坡(南半球北坡)中段斜坡上以增加太阳辐射;且要求位于高到足以防风,而低到足以避免受到峡谷底部沉积冷空气影响是(  )。

湿热地区
干热地区
冬冷夏热地区
寒冷地区
【判断题】
膳食纤维不能被人体消化吸收,能缩短食物在消化道内通过时间。

正确
错误