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【单选题】
细菌性
食物中毒
的
治疗原则是
①
迅速排除毒物,对症治疗,特殊治疗
②
迅速排除毒物,抗菌治疗
③
迅速排除毒物,对症治疗
④
迅速排除毒物,特殊治疗
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【判断题】
食物中毒
以慢性毒害为主要特征。
①
正确
②
错误
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【单选题】
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐
引起
的
食物中毒
主要发生在()
①
A、烟熏和烘烤食品
②
B、炸糊了
的
薯条
③
C、发霉
的
米饭
④
D、腌制食品
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【单选题】
以下关于动物性
食物中毒
的
说法,正确
的
是( )。
①
河豚鱼毒素是神经毒,
中毒
者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高
②
河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒
③
死了
的
海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生
食物中毒
④
吃死
的
蟹和甲鱼发生
的
食物中毒
属于氰化物
中毒
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【单选题】
下列食材中,哪种
食物
发芽后食用可导致
食物中毒
①
A、生姜
②
B、土豆
③
C、大蒜
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【单选题】
胃肠型
食物中毒
的
最主要治疗措施是
①
抗生素治疗
②
洗胃、导泻
③
对症治疗
④
抗毒素治疗
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【单选题】
( )季节是细菌性
食物中毒
的
高发季节
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【单选题】
多次接受输血
的
病人所发生
的
非
溶血性
输血反应与下列哪种抗体有关( )
①
ABO血型抗体
②
Rh血型抗体
③
抗Ig抗体
④
抗DNA抗体
⑤
抗白细胞和抗血小板
的
HLA抗体
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【简答题】
预防
食物中毒
的
三个基本原则
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【单选题】
“
食物中毒
”一词是由( )提出来
的
。
①
孙思邈
②
巢元方
③
忽思慧
④
李时珍
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