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【单选题】
下列
氨基酸
不参与蛋白质合成的
是
①
谷氨酰胺
②
半胱氨酸
③
羟赖氨酸
④
酪氨酸
⑤
脯氨酸
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【单选题】
下列
氨基酸
代谢转变为牛磺酸的
是
①
甲硫氨酸
②
半胱氨酸
③
谷氨酸
④
甘氨酸
⑤
天冬氨酸
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【单选题】
谷类食物中最易缺乏的必需
氨基酸
为
①
赖氨酸
②
谷氨酸
③
酪氨酸
④
丙氨酸
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【单选题】
下列
氨基酸
中不属于EAA的为
①
胱氨酸
②
蛋氨酸
③
苯丙氨酸
④
赖氨酸
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【单选题】
氨基酸
的吸收主要进行的场所是在
①
肝
②
胃
③
大肠
④
小肠
⑤
脾
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【判断题】
酪氨酸和苏氨酸都是条件必需
氨基酸
。
①
正确
②
错误
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【单选题】
谷类蛋白质的第一限制
氨基酸
是
①
蛋氨酸
②
苏氨酸
③
色氨酸
④
亮氨酸
⑤
赖氨酸
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【判断题】
氨基酸
是
构成蛋白质的基本单位。
①
正确
②
错误
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【单选题】
人体内需要而自身不能合成必须由食物供给的
氨基酸
称为
①
普通
氨基酸
②
特殊
氨基酸
③
必需
氨基酸
④
一般
氨基酸
⑤
合成
氨基酸
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【单选题】
组成人体蛋白质的
氨基酸
有二十余种。其中有8种不能在体内合成,必须由( )供给,称为必需
氨基酸
。
①
水
②
空气和阳光
③
膳食纤维
④
食物
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