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【多选题】
母乳中含量低于牛乳
的
营养素
包括()。
①
A.蛋白质
②
B.碳水化合物
③
C.钙
④
D.磷
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【多选题】
谷物碾磨加工越精细,产品
中
含量越低
的
营养素
是?
①
碳水化合物
②
膳食纤维
③
维生
素
④
矿物
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【单选题】
孕妇摄入
的
营养素
中
与新生儿先天畸形有关
的
是( )。
①
叶酸、维生
素
B6、铁
②
维生
素
A、碘、钙
③
维生
素
C、锌、碘
④
锌、叶酸、维生
素
A
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【单选题】
被称为三大产热
营养素
的
是
①
蛋白质、脂类与碳水化合物
②
矿物质、脂类与碳水化合物
③
蛋白质、糖类与碳水化合物
④
维生
素
、脂类与热源
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【单选题】
下列
有利于血红蛋白合成
的
营养素
是
①
红血球
②
血豆腐
③
铁
④
钙
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【单选题】
下列
哪种物质是供能
营养素
,能够为人体提供能量。
①
蛋白质
②
维生
素
③
水
④
矿物质
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【单选题】
下列
哪项
不是肠
外
营养
的
并发症()
①
气胸
②
高/低血糖
③
电解质紊乱
④
切口难以愈合
⑤
微量元素缺乏
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【判断题】
蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能
营养素
,无机盐、维生
素
和水又称产能
营养素
。
①
正确
②
错误
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【多选题】
可以给人体提供热能
的
营养素
包括:
①
蛋白质
②
脂肪
③
碳水化合物
④
矿物质
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【单选题】
有效预防神经管畸形
的
营养素
是
①
叶酸
②
烟酸
③
抗坏血酸
④
视黄醇
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