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【单选题】
当机体营养不良及长期缺乏某些营养素时，不会出现的症状是（ ）

① 夜盲症
② 干眼病
③ 糖尿病
④ 佝偻病
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【单选题】
下列哪种物质是供能营养素，能够为人体提供能量。

① 蛋白质
② 维生素
③ 水
④ 矿物质
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【单选题】
走马疳的形成主要是体内严重缺乏营养素（）

① 维生素C
② 维生素D
③ 蛋白质
④ 钙
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【单选题】
中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括

① 平均需要量(EAR)
② 推荐的营养素供给量(RDA)
③ 推荐摄入量(RNI)
④ 适宜摄入量(AI)
⑤ 可耐受最高摄入量(UL)
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【单选题】
下列营养素中可以可以作为抗氧化物的是：

① 虾红素
② 益生菌
③ 膳食纤维
④ 螺旋藻
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【单选题】
下列不属于肠内营养不耐受的是

① 恶心呕吐
② 腹痛
③ 任何原因导致的营养喂养中断
④ 腹泻
⑤ 腹胀
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【单选题】
除下列哪项外，均为食物中的主要的宏量营养素（）

① 蛋白质
② 脂肪
③ 碳水化合物
④ 维生素
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【单选题】
替加环素的特点，不属于的是（）

① 是甘氨酰环素类抗生素
② 是半合成四环素米诺环素的衍生物
③ 具有窄谱，抗菌活性弱的特点
④ 对于CRE有较好疗效
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【单选题】
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是?

① 铁
② 锌
③ 硒
④ 硫胺素
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【判断题】
只具有调节生理功能作用的营养素是无机盐。

① 正确
② 错误
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