【判断题】
平衡膳食宝塔分为5层，各层面积大小不同，体现了5类食物和食用量的多少
【判断题】
对伤寒、痢疾等不能给予含纤维多及胀气的食物的患者，应配制少渣半流质膳食，此时应严格限制含膳食纤维多的蔬菜、水果
【判断题】
中国最高的塔为云南大理南诏寺塔。( )
【单选题】
膳食中的碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和( )植物。
【判断题】
医院基本膳食主要包括普通膳食、治疗膳食和实验膳食
【单选题】
板式塔为逐级接触式气液传质设备。（ ）
【判断题】
医院基本膳食按其质地包涵普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食
【单选题】
按照操作压力分，塔设备可以分为减压塔、常压塔及（ ）。
