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【单选题】
燃料中的含碳化合物在燃烧过程中分解成低碳分子碳化物，再被氧化生成( )。

① NO
② NO x
③ N2O
④ N2O2
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【单选题】
成年人膳食蛋白质供能应达到推荐量的

① 70%~90%
② 90%~110%
③ 110%~130%
④ 130%~150%
⑤ 150%~170%
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【单选题】
( )岁学前儿童每日的蛋白质供给量为50克。

① 3-4
② 5-6
③ 2-3
④ 4-5
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【判断题】
液态镶嵌模型学说说明了单位膜是由双层类质分子加中间的蛋白质所构成的

① 正确
② 错误
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【单选题】
以下关于尿蛋白检测描述正确的是

① 尿液中只要出现蛋白即为病理性蛋白
② 尿蛋白阳性即示患者有肾脏疾患
③ 尿蛋白干化学法检测的主要是白蛋白
④ 肾小管蛋白尿以中分子量的蛋白质为特征
⑤ 血红蛋白分子量较大，不能出现在尿中
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【单选题】
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以

① 8.25
② 7.25
③ 6.25
④ 5.25
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【单选题】
免疫的概念是：

① 机体的抗微生物感染功能
② 机体清除损伤和衰老细胞的功能
③ 机体排除非自身物质的功能
④ 机体识别、杀灭与清除外来微生物的功能
⑤ 机体识别和排除抗原性物质的功能
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【单选题】
实验测出，分子的偶极矩u= 0，则该分子是（ ）。

① 极性分子
② 非极性分子
③ 金属分子
④ 离子
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【单选题】
应用于乙型病毒性肝炎主动免疫的生物制品是

① 乙肝疫苗
② 高效价乙肝免疫球蛋白
③ 丙种球蛋白
④ 胎盘球蛋白
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【单选题】
关于M蛋白错误的叙述是（）。

① 又称为单克隆免疫球蛋白
② 由B细胞或浆细胞产生
③ 具有抗体活性
④ 多见于多发性骨髓瘤
⑤ 可用单克隆抗体技术鉴别M蛋白的类型
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