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【单选题】
血浆哪种氨基酸水平升高是冠心病独立危险因素?

芳香族氨基酸
同型半胱氨酸
亮氨酸
苯丙氨酸
【单选题】
生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮是通过下面那种作用完成

氧化脱氨基
还原脱氨基
联合脱氨基
氨基
【判断题】
赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少必需氨基酸

正确
错误
【单选题】
谷类食物中最易缺乏必需氨基酸

赖氨酸
谷氨酸
酪氨酸
丙氨酸
【单选题】
下列氨基酸中不属于EAA

胱氨酸
蛋氨酸
苯丙氨酸
赖氨酸
【判断题】
组氨酸是婴幼儿必需氨基酸

正确
错误
【判断题】
酪氨酸和苏氨酸都是条件必需氨基酸

正确
错误
【单选题】
人体内需要而自身不能合成必须由食物供给氨基酸称为

普通氨基酸
特殊氨基酸
必需氨基酸
一般氨基酸
合成氨基酸
【单选题】
组成人体蛋白质氨基酸有二十余种。其中有8种不能在体内合成,必须由( )供给,称为必需氨基酸

空气和阳光
膳食纤维
食物
【单选题】
组成人体蛋白质氨基酸有二十余种。其中有( )种不能在体内合成,必须由食物供给,称为必需氨基酸

7
6
5
8