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【单选题】
氨基酸的吸收主要进行的场所是在

① 肝
② 胃
③ 大肠
④ 小肠
⑤ 脾
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【单选题】
谷类食物中最易缺乏的必需氨基酸为

① 赖氨酸
② 谷氨酸
③ 酪氨酸
④ 丙氨酸
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【单选题】
下列氨基酸中不属于EAA的为

① 胱氨酸
② 蛋氨酸
③ 苯丙氨酸
④ 赖氨酸
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【判断题】
组氨酸是婴幼儿的必需氨基酸。

① 正确
② 错误
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【判断题】
赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。

① 正确
② 错误
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【判断题】
酪氨酸和苏氨酸都是条件必需氨基酸。

① 正确
② 错误
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【单选题】
人体内需要而自身不能合成必须由食物供给的氨基酸称为

① 普通氨基酸
② 特殊氨基酸
③ 必需氨基酸
④ 一般氨基酸
⑤ 合成氨基酸
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【单选题】
下列氨基酸不参与蛋白质合成的是

① 谷氨酰胺
② 半胱氨酸
③ 羟赖氨酸
④ 酪氨酸
⑤ 脯氨酸
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【单选题】
组成人体蛋白质的氨基酸有二十余种。其中有8种不能在体内合成，必须由( )供给，称为必需氨基酸。

① 水
② 空气和阳光
③ 膳食纤维
④ 食物
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【单选题】
组成人体蛋白质的氨基酸有二十余种。其中有( )种不能在体内合成，必须由食物供给，称为必需氨基酸。

① 7
② 6
③ 5
④ 8
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