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【判断题】
面筋的主要成分是蛋白质、淀粉。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列不属于胃液的主要成分的是？

① 水
② 盐酸
③ 胆汁
④ 内因子
⑤ 粘液
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【单选题】
疏松结缔组织中基质的主要成分是

① 透明脂酸
② 蛋白多糖和水
③ 硫酸角质素
④ 肝素
⑤ 纤维
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【单选题】
中熔合金铸造包埋材料的主要成分是（）

① 磷酸盐
② 石膏
③ 硼砂
④ 石墨
⑤ 二氧化硅
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【单选题】
细菌细胞壁的主要成分为（ ）

① 肽聚糖
② 脂磷壁酸
③ 外毒素
④ 表面蛋白质
⑤ 五肽桥
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【单选题】
胆汁中参与脂肪消化和吸收的主要成分是:

① 胆固醇
② 胆色素
③ 胆盐
④ 脂肪酸
⑤ 卵凝脂
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【单选题】
构成血浆晶体渗透压的主要成分是：

① 氯化钠
② 白蛋白
③ 球蛋白
④ 纤维蛋白原
⑤ 葡萄糖
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【单选题】
枸杞子增强机体免疫功能的主要成分是（　）

① 甜菜碱
② 枸杞多糖
③ 莨菪碱
④ 氨基酸
⑤ 维生素
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【单选题】
厚朴促进消化液分泌作用的主要成分是（　）

① 挥发油
② 异厚朴酚
③ 和厚朴酚
④ 厚朴酚
⑤ 四氢厚朴酚
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【单选题】
下列物质中的主要成分不属于糖类的是( )。

① 木材
② 棉花
③ 小麦
④ 豆油
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