【判断题】【消耗次数：1】
面筋的主要成分是蛋白质、淀粉。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
下列关于蛋白质，叙述错误的是：
①
蛋白质是由氨基酸通过肽键相连的生物大分子
②
并不是所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构
③
组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S，含氮量平均约为16%
④
变性蛋白质一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性
⑤
蛋白质变性后，空间结构遭受破坏，一级结构完好
【单选题】
对于蛋白质的吸收，错误的是（）
①
可以二肽、三肽和氨基酸的形式吸收
②
是主动的耗能过程
③
吸收途径主要是通过血液
④
与Na<sup>+</sup> 的吸收无关
⑤
绝大部分在十二指肠和近端空肠被吸收
随机题目
【多选题】
以下属于“碳达峰十大行动”中绿色低碳科技创新
行动具体举措的是()。
①
A.完善创新体制机制
②
B.加强创新能力建设和人才培养
③
C.强化应用基础研究
④
D.加快先进实用技术研发和推广应用
【判断题】
物联网.云计算.大数据.人工智能.区块链等新—代信息技术渗透力.融合力强可以覆盖到经济社会各领域.各行业.各层面,形成新经济形态,其减量即“数字经济”。（）
①
正确
②
错误