【多选题】
下列关于普通膳食能量与营养素要求说法正确的是
【单选题】
( )即人体含量很少,但对生存和健康是必不可少的重要营养素。
【单选题】
食物热效应是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的( )。
【多选题】
谷物碾磨加工越精细,产品中含量越低的营养素是?
【判断题】
食物在烹调时营养素遭到损失是不可避免的,但如果采取一些保护性措施,则能使菜肴保存更多的营养素。
【判断题】
水是营养素营养物质的溶剂,是体内各种生物化学反映的媒介。
【单选题】
孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( )。